Qui suis-je ?

British ColumbiaJe me prénomme Nolwenn, et j’ai quitté Toulouse, en France… pour déménager dans l’Ouest Canadien (depuis le 13 Janvier 2009). Un rêve de toujours qui est enfin devenu réalité. Mais cela change énormément de choses (la langue, le mode de vie, mais également la façon de cuisiner car les produits sont différents, mais les modes de mesure aussi puisque c’est le système anglosaxon en volume et non en poids comme chez nous en France. Ca risque d’être un peu compliqué au début…)

Je suis née en 1985, et suis la maman de deux adorables fillettes: Grenouille née en 2005 et Grignotte née en 2007.
Grenouille a toujours été très gourmande et très curieuse; elle aime goûter à tout, même aux aliments les plus improbables pour une enfant de 2 ans 1/2. Par exemple, elle adore le wasabi, cette pâte verte japonaise qui ressemble au raifort et qui piiiiiique ! Elle adore me piquer du poivron cru quand j’en prépare, croquer dans les gousses d’ail…
Mais par-dessus tout c’est déjà la mini-bataille lorsque nous faisons ensemble un gâteau, c’est à qui aura le plus de pâte crue. Nous passons de tendres moments complices en cuisine.

J’ai créé ABC-Cooking (anciennement Nos P’tites Magies) peu de temps avant la naissance de mon aînée en 2005, afin de pouvoir avoir une trace des recettes que je réalise et pour partager avec ma famille qui me réclame souvent les recettes que je leur fais. C’était au départ un blog dans lequel je voulais parler popotte en tout genre: cuisine, cosméto, maternage… pour finalement le consacrer à la cuisine en général (livres, films, recettes, restaurants testés, produits…)

Le blog allie maintenant ma passion de la cuisine et celle de la photo, photographies que je réalise avec l’aide de mon Tendre (merci Chéridoo).

Ma cuisine évolue au fil du temps. Elle se fait aujourd’hui plus saine, mais aussi plus savoureuse. Je prends enfin confiance en moi et n’ai presque plus peur d’expérimenter de nouvelles associations. Vous trouverez beaucoup de recettes japonaises ou japonisantes car c’est une cuisine que nous apprécions énormément à la maison.

Nous travaillons actuellement pour proposer une version anglophone des recettes…

Trouvez ici une interview de moi par Chef Damien sur 750g.com.

2 Comments

  1. bonjour, je suis l’animatrice en sauce japonnaise, on s’est rencontrer la premiere fois a carrefour purpan et revu a leclerc blagnac.
    comme promis j’ai visité votre site et je le trouve tres sympas, je vais essayer le gateau au chocolat. mummmm! et je n’ai pas encore tout regardé
    à bientot

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